URBAN FARMER

Grow. Prepare. Eat.

La serie di coltelli URBAN FARMER per i giardinieri della città e per tutti coloro che lo desiderano.
La preparazione di un piatto non inizia sul tagliere, bensì già sui campi e sulle aiuole, dove la frutta e la verdura fresche maturano con il tempo. Nel frattempo oltre la metà della popolazione mondiale non vive più in campagna, bensì in città. Nella maggior parte delle metropoli il terreno non edificato è merce rara. L’alternativa per i cittadini si chiama urban farming. Si coltiva, si semina e si raccoglie con entusiasmo sui balconi, nei giardini pensili o in piccoli lotti di terreno in affitto.

L’urban farming è una filosofia di vita.
La nuova serie di coltelli WÜSTHOF URBAN FARMER è espressione di questa concezione della vita.
I coltelli di questa serie sono tanto vari, quanto le attività necessarie per portare il cibo dalla terra fino al piatto. I coltelli di questa straordinaria serie accompagnano la coltivazione propria di prodotti freschi dalla raccolta e la preparazione fino al momento del loro consumo. Per le persone che vivono in città e hanno la passione degli alimenti freschi, dei giardini propri e dell’alimentazione naturale e sana. Per le persone che cucinano con l’intenzione di fare nuove esperienze e scoprire nuove cose, con il desiderio di essere un tutt’uno con i prodotti alimentari.

TAGLIO

I coltelli corretti per ogni compito.
I coltelli URBAN FARMER sono utilizzabili tanto all’interno quanto all’esterno: si tratta del coltello per la raccolta e del machete per la coltivazione e la raccolta di verdura ed erbe. Il coltello per la raccolta con la marcata curvatura in punta, grazie alla straordinaria forma della lama, è perfettamente adatto per la raccolta, la pulizia, la sbucciatura di frutta e di piccola verdura. Il pesante machete con la combinazione di affilatura ondulata e guado liscio è l’utensile ottimale per la raccolta di verdura di grandi dimensioni o di interi ceppi di insalata, per scavare buchi per le piante o per la cura delle aiuole.

Per la preparazione c’è un coltello da pane, un coltello per affettare, un santoku, nonché due coltelli da cucina di diverse dimensioni. Dopo la preparazione segue il consumo, accompagnato dal coltello per verdure e il set di quattro coltelli per bistecca.

Resistenti alle intemperie, sostenibili e durevoli.
I coltelli della serie convincono per i loro straordinari pregi. Le lame affilate sono prodotte in un’esclusiva lega acciaio-metallo ricca di carbonio e inossidabile e sono sottoposte a una prova di durezza. I coltelli hanno quindi dei bordi durevoli, sono flessibili sotto pressione ed è facile riaffilarli. I manici ergonomici in faggio termico sono straordinariamente robusti e comodi. I manici non rivestiti sono fabbricati in pregiato legno di faggio coltivato in modo sostenibile e in fase di produzione sono trattati a caldo al fine di garantire la lunga durata e l’idrorepellenza. Il gozzo tra la lama e il manico è fatto di TPE “soft touch” antiscivolo, una speciale materia plastica dalle elevate prestazioni, che garantisce sicurezza e maneggevolezza anche in condizioni bagnate.

Coltello tranchete - 3400 / 8 cm
Coltello tranchete - 3400 / 8 cm
Spelucchino - 3466 / 10 cm
Spelucchino - 3466 / 10 cm
Coltello salame - 3410 / 14 cm
Coltello salame - 3410 / 14 cm
Coltello cuoco - 3481 / 16 cm
Coltello cuoco - 3481 / 16 cm
Coltello cuoco - 3481 / 20 cm
Coltello cuoco - 3481 / 20 cm
Santoku - 3483 / 17 cm
Santoku - 3483 / 17 cm
Coltello pane - 3452 / 23 cm
Coltello pane - 3452 / 23 cm
Machete - 3499 / 18 cm
Machete - 3499 / 18 cm
Steakmessersatz - 9401 / 12 cm
Steakmessersatz - 9401 / 12 cm

CONSERVAZIONE

Il nuovo Urban Farmer Tool Basket.
Il Tool Basket in legno di faggio e acciaio inossidabile fa parte della serie URBAN FARMER Farmer. Questa bella cassetta degli attrezzi da giardino non solo consente una perfetta conservazione, bensì permette anche di trasportare i coltelli della serie senza sforzo. Il Tool Basket è perfetto anche come attrattivo regalo.

Tool Basket - 7410
Tool Basket - 7410
Tool Basket con 4 coltelli Urban Farmer
Tool Basket con 4 coltelli Urban Farmer