Highlights:
- Großflächige, starke, starre Klinge.
- Zum Zerteilen von Kotelettsträngen.
- Zum Zerteilen von kleineren Knochen für Fonds.
- Zum Einklopfen von Gewürzen mit dem Klingenblatt.
- Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) gefertigt.
- Großflächige Klinge.
- Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff.
- Rückenstärke 4 mm.
- Gewicht 590 g.