Produits phares:
- Idéal pour désosser et écorcher viandes et volailles.
- Permet denlever facilement les tendons et la graisse.
- Sa lame flexible permet de découper les filets de poisson et de viande en tranches extrêmement minces.
- De plus, la grande élasticité et la finesse de la lame garantissent une découpe très précise.