EPICURE

ÉLÉGANCE
L’ÉQUILIBRE PAR EXCELLENCE,
LA PRÉCISION PAR EXCELLENCE.

Une conception « hybride » mélangeant à la fois le savoir-faire allemand et japonais

EPICURE est un ustensile de cuisine innovant qui associe l’efficacité et la légèreté des couteaux japonais à la qualité et précision allemande.
La série incarne un nouveau modèle de couteaux, qui répond à tous les styles de cuisine et établit de nouvelles références en termes d’esthétique, de fonctionnalité et de performance.

La ligne élégante et harmonieuse apporte aux couteaux de la série EPICURE une répartition optimale du poids de sorte que chaque modèle garantit une préhension naturellement agréable. Le design organique du manche garantit un maintien optimal aussi bien dans les petites mains que dans les grandes mains – pour une grande maniabilité et une utilisation sans tension du poignet.
De plus, la mitre nouvellement dessinée constitue la transition pour une lame au tranchant plus large ; le poids est ainsi beaucoup mieux réparti sur les aliments à couper et elle assure un contrôle parfait pour des découpes précises et fiables.

Mitre pleine pour une coupe sécurisée

La mitre pleine protège efficacement les doigts dans les tâches de cuisine journalières et enthousiasme l’utilisateur par ses lignes élégantes. L’équilibre parfait favorise une coupe flexible.

EPICURE Couteau à steak - 3968 / 12 cm
EPICURE Couteau à steak - 3968 / 12 cm
EPICURE Couteau à saucisson - 3911 / 14 cm
EPICURE Couteau à saucisson - 3911 / 14 cm
EPICURE Tranchelard - 3922 / 23 cm
EPICURE Tranchelard - 3922 / 23 cm
EPICURE Couteau à pain - 3950 / 23 cm - avec lame de précision micro-dentelée. La différence est immédiatement visible par rapport à une lame crantée classique.
EPICURE Couteau à pain - 3950 / 23 cm - avec lame de précision micro-dentelée. La différence est immédiatement visible par rapport à une lame crantée classique.

Demi-mitre pratique

La demi-mitre facilite le guidage de la lame et la préhension. De plus, les lames sont un peu plus fines et glissent encore plus facilement à travers les aliments à couper. La conception permet également à la lame d'être réaffûtée sur toute la longueur.

EPICURE Santoku - 3983 / 17 cm
EPICURE Santoku - 3983 / 17 cm

Bloc magnétique

  • Bloc couteaux avec 6 pcs.
  • Bloc magnétique pour ranger jusqu’à 12 couteaux.
  • En hêtre thermique et acier inoxydable.
  • Tenue stable grâce aux aimants en ferrite de qualité.
  • Design élégant et intemporel.
  • Dimensions du bloc à couteaux avec le pied : 365 x 275 x 150 mm.