Santoku - 3983 / 17 cm

EPICURE

Santoku - 3983 / 17 cm

In primo piano:

  • Un classico tra i coltelli asiatici – particolarmente indicato per tritare e sminuzzare le verdure, la carne e le erbe aromatiche.
  • Il taglio ondulato impedisce ai frammenti sminuzzati di aderire alla lama.
  • 17 cm Lunghezza della lama.
  • Il manico del coltello è realizzato in fibre naturali e resina – piacevolmente morbido al tatto e robusto.
  • La nuova forma del collarino e le lame più larghe consentono di lavorare in modo efficiente, sicuro e senza sforzare la mano.
  • Lama forgiata utilizzando una barra di acciaio altamente legato X50CrMoV15 e temprata a 58° Rockwell – garantisce una lunga durata del filo e una buona proprietà di riaffilatura.
  • Non adatti alla lavastoviglie; lavare a mano.
  • Qualità - Produzione a Germania / Solingen.
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