Blocchi WÜSTHOF realizzati in legni pregiati con coltelli della serie EPICURE.

Articoli di design per la cura della lama e la pratica conservazione dei coltelli.

In occasione dell'edizione di Ambiente di quest'anno, l'azienda di lunga tradizione, originaria di Solingen, ha presentato due nuovi blocchi, ciascuno equipaggiato con coltelli dell'innovativa serie EPICURE. Questi blocchi di legno rettilinei sono semplici ed eleganti elementi di design che catturano lo sguardo in ogni cucina. Realizzati in faggio termico e in frassino color crema, questi blocchi si ergono in verticale su una base di acciaio inox con logo inciso a laser.

Il legno di faggio termico possiede eccellenti proprietà per il lavoro quotidiano in cucina. Il legno massiccio di faggio si surriscalda fino a 160 °C, con una conseguente modifica della struttura molecolare del legno.

Lo xilosio naturale si caramellizza e i pori si chiudono. In questo modo, il legno si tempra e sviluppa resistenza contro l'umidità. Il faggio termico, pertanto, è eccezionalmente durevole e resistente. WÜSTHOF offre una gamma di prodotti realizzati in faggio termico, come blocchi per coltelli e taglieri.

Il blocco chiaro, in frassino color crema, colpisce per la sua eleganza. Laccato nella tonalità crema, questo blocco per coltelli cattura lo sguardo in ogni cucina moderna.

I blocchi sono disponibili con sei coltelli EPICURE.

Il loro design incorpora una nuova tipologia di coltello, che si presta per tutti gli stili di cucina e detta standard sul piano della funzionalità e delle prestazioni. In questi modelli s'incontrano le migliori qualità di due grandi filosofie: l'efficienza e la praticità dei coltelli giapponesi si sposano con la qualità e la sicurezza tedesche.

Questi nuovi blocchi per coltelli sono equipaggiati con i seguenti coltelli EPICURE:

  • Spelucchino, cod. art. 3966/09
  • Coltello salame, cod. art. 3911/14
  • Santoku, cod. art. 3983/17
  • Coltello cuoco, cod. art. 3982/20
  • Coltello pane, cod. art. 3950/23
  • Coltello prosciutto, cod. art. 3922/23

I blocchi sono anche disponibili senza coltelli.