Coltelli da cucina e tridenti - una storia simbolica

Il tridente è il simbolo del dio greco Poseidone o del suo equivalente romano Nettuno. Così come gli dei utilizzavano il tridente per dominare l’acqua, anche il tridente di WÜSTHOF rappresenta il controllo assoluto degli elementi presenti cucina e delle fasi di preparazione e di manipolazione.

Il famoso simbolo a tridente era già stato registrato come marchio nel 1895, presso l'ufficio imperiale dei brevetti di Berlino, ed è tuttora tutelato per legge in quasi tutti i paesi del mondo. La versione originale del logo aveva un design molto elementare. Esso era infatti semplice, affilato e preciso, una qualità che si era persa nel corso dei decenni durante i quali si erano effettuate numerose modifiche volte ad adattarlo alle tendenze del momento.

Grazie alla riprogettazione del 2018 il logo è stato riportato alla sua forma originale ed è stato liberato dalla cornice rettangolare di colore rosso che lo limitava. Esso è stato inoltre adattato maggiormente al fine di ricreare l’affilatura che è tipica di WUSTHOF: nessun uncino, incredibilmente chiaro, ridotto all'essenziale e, in presenza del marchio denominativo, caratterizzato da lettere a taglio dinamico.

Tale nuovo slancio e la conseguente rinuncia alle decorazioni superflue sottolineano così la forza e il carattere del simbolo, il quale, più di qualsiasi altra cosa, rappresenta l'azienda WÜSTHOF e di conseguenza qualità particolarmente elevata e prodotti durevoli.