Epicure

Tranchelard 23 cm

Epicure

Tranchelard 23 cm

Réf. produit : 1010600723

Adapté pour

Jambon
Viande

Type d'usage

Couper
Découper

Faits marquants

Forgé
Epicure
Tranchelard 23 cm
Le couteau à jambon mérite son nom : sa forme et son tranchant sont conçus pour couper de très fines tranches d’aliments durs, en particulier les jambons. Ces qualités en font le couteau idéal pour les fruits et légumes et autres viandes, ainsi que pour la découpe de rôtis.
Spécifications
Adapté pour
Fruits , Jambon , Légumes , Rôti , Saucisson sec ou semi-sec , Viande
Gamme
Epicure
Grade de dureté
58 HRC
Largeur de lame
40 mm
Longueur de lame
23 cm
Longueur de la poignée
113 mm
Matériel de manutention
Fibre naturelle
Procédé de fabrication
Forgé
Type d'usage
Couper , Découper
Type de produit
Couteau à découper