Silverpoint

Couteau de pâtissier 23 cm

Silverpoint

Couteau de pâtissier 23 cm

Réf. produit : 1025147723

Adapté pour

Légumes
Petits pains

Type d'usage

Couper

Faits marquants

Découpé au laser
Silverpoint
Couteau de pâtissier 23 cm
Le couteau idéal pour la pâtisserie, le glaçage et la découpe des tartes, tartelettes ou gâteaux : ce qui distingue l’ambitieux pâtissier amateur du pâtissier occasionnel, c’est la créativité, le soin - et l’usage des bons outils. Avec sa longue lame dentelée et très légère, ce couteau de boulanger ou de pâtissier professionnel coupe très proprement les gâteaux et les tartes et facilite également le découpage horizontal des gâteaux. Le côté droit du couteau de boulanger est également idéal pour étaler du glaçage ou des garnitures crémeuses sur de grandes surfaces.
Spécifications
Adapté pour
Fruits , Légumes , Pain , Petits pains , Tartes/gâteaux
Gamme
Silverpoint
Grade de dureté
56 HRC
Largeur de lame
41 mm
Longueur de lame
23 cm
Longueur de la poignée
132 mm
Matériel de manutention
Poignée synthétique
Procédé de fabrication
Découpé au laser
Type d'usage
Couper
Type de produit
Couteaux de pâtissier