Ikon

Couteau de chef 23 cm

Réf. produit : 1010530123

Adapté pour

Tête de laitue
Viande

Type d'usage

Couper
Découper

Faits marquants

Forgé
Ikon
Couteau de chef 23 cm
Émincer les fruits et les légumes, couper du poisson ou de la viande : il sait tout faire. Allié idéal en cuisine, ce couteau de chef vous aidera à réaliser toutes vos préparations facilement et trouvera sa place dans votre équipement de base, que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel. La demi-mitre qui relie le manche à la lame rend le couteau plus léger, plus facile à manipuler et à aiguiser. Elle rend l’ensemble de la lame plus facile à aiguiser.
Spécifications
Adapté pour
Aromates , Chou , Fruits , Légumes , Poisson , Tête de laitue , Viande
Gamme
Ikon
Grade de dureté
58 HRC
Largeur de lame
47 mm
Longueur de lame
23 cm
Longueur de la poignée
114 mm
Matériel de manutention
Ébène tanzanien
Procédé de fabrication
Forgé
Type d'usage
Couper , Découper , Hacher
Type de produit
Couteaux de chef