Ikon

Couteau à pain 23 cm

Ikon

Couteau à pain 23 cm

Réf. produit : 1010531123

Adapté pour

Tête de laitue
Petits pains

Type d'usage

Couper

Faits marquants

Forgé
Ikon
Couteau à pain 23 cm
C’est le fil précis à double denture de WÜSTHOF qui fait la différence sur ce couteau à pain : contrairement à un fil à denture simple, ce couteau a des dentelures dans les dentelures, ce qui signifie qu’il reste tranchant plus longtemps, nécessite moins de pression et permet de réaliser des coupes précises et lisses. Cette lame à double denture n’écrase pas la croûte dure du pain et permet également une découpe propre des croûtes molles sans déchirer leur surface délicate.
Spécifications
Adapté pour
Chou , Pain , Petits pains , Tartes/gâteaux , Tête de laitue
Gamme
Ikon
Grade de dureté
58 HRC
Largeur de lame
31 mm
Longueur de lame
23 cm
Longueur de la poignée
109 mm
Matériel de manutention
Ébène tanzanien
Procédé de fabrication
Forgé
Type d'usage
Couper
Type de produit
Couteaux à pain