Ikon

Couteau à pain 23 cm

Ikon

Couteau à pain 23 cm

Réf. produit : 1010531023

Adapté pour

Tête de laitue
Petits pains

Type d'usage

Couper

Faits marquants

Forgé
Ikon
Couteau à pain 23 cm
Un classique parmi les couteaux indispensable à toutes les cuisines : en plus du pain, ce couteau est adapté aux légumes et aux fruits à peau dure, ainsi qu’aux rôtis, en particulier ceux avec crépitement. Le fil concave (incurvé vers l’intérieur) et dentelé du couteau fonctionne comme les dents d’une scie, mais est beaucoup plus fin. Ainsi, aucune pression n’est requise pour couper le pain et même une croûte dure pourra être coupée de façon nette.
Spécifications
Adapté pour
Chou , Pain , Petits pains , Rôti , Tartes/gâteaux , Tête de laitue
Gamme
Ikon
Grade de dureté
58 HRC
Largeur de lame
31 mm
Longueur de lame
23 cm
Longueur de la poignée
109 mm
Matériel de manutention
Ébène tanzanien
Procédé de fabrication
Forgé
Type d'usage
Couper
Type de produit
Couteaux à pain