Silverpoint

Couteau à désosser 14 cm

Silverpoint

Couteau à désosser 14 cm

Réf. produit : 1025146114

Adapté pour

Viande
Poisson

Type d'usage

Couper
Désosser

Faits marquants

Découpé au laser
Silverpoint
Couteau à désosser 14 cm
Se débarrasser des os et dépouiller la viande de manière professionnelle : grâce à sa fabrication robuste ainsi qu’à la lame extrêmement tranchante et facilement maniable à l’extrémité pointue, le couteau à désosser est idéal pour retirer les os ou pour dépouiller la viande et la volaille. Sa capacité à retirer les tendons et la graisse facilement en fait un assistant idéal lors de la préparation de la viande. Nous vous recommandons notre service à découper afin de réaliser une découpe professionnelle en cuisine ou à table.
Spécifications
Adapté pour
Os , Poisson , Viande
Gamme
Silverpoint
Grade de dureté
56 HRC
Largeur de lame
26 mm
Longueur de lame
14 cm
Longueur de la poignée
125 mm
Matériel de manutention
Poignée synthétique
Procédé de fabrication
Découpé au laser
Type d'usage
Couper , Désosser
Type de produit
Couteaux à désosser