Couperet 16 cm

Réf. produit : 4680/16

Adapté pour

Viande
Os

Type d'usage

Découper

Faits marquants

Découpé au laser
Couperet 16 cm
L’outil ultime pour toutes les tâches exigeant la robustesse et la puissance du couteau : le couperet facilite la découpe des côtes, des carrés, des os et des fruits à peau extrêmement dure comme les noix de coco. La lame large et plate, avec sa résistance et sa rigidité, rend la préparation plus facile et moins éreintante. Le couteau de boucher est un autre couteau destiné aux tâches plus grossières pouvant être utilisé pour la découpe.
Spécifications
Adapté pour
Os , Viande
Grade de dureté
56 HRC
Largeur de lame
71 mm
Longueur de lame
16 cm
Longueur de la poignée
128 mm
Matériel de manutention
Poignée synthétique résistante, à rivets
Procédé de fabrication
Découpé au laser
Type d'usage
Découper
Type de produit
Couperets