Carving knife 23 cm / 9"

Carving knife 23 cm / 9"

Réf. produit : 4525-7/23

Adapté pour

Jambon
Viande

Type d'usage

Couper
Découper

Faits marquants

Forgé
Carving knife 23 cm / 9"
The Ham Slicer has earned its name: its shape and sharpness are designed to cut very thin slices of hard ingredients, especially from hams. These qualities make this knife ideally suited to fruit and vegetables and other meats too, as well as for carving roasts.
Spécifications
Adapté pour
Fruits , Jambon , Légumes , Rôti , Saucisson sec ou semi-sec , Viande
Gamme
Grand Prix II
Grade de dureté
58 HRC
Largeur de lame
31 mm
Longueur de lame
23 cm
Longueur de la poignée
114 mm
Matériel de manutention
Poignée synthétique résistante
Procédé de fabrication
Forgé
Type d'usage
Couper , Découper
Type de produit
Couteau à découper