Votre plate-bande surélevée

AGRICULTURE URBAINE

Organiser et planter
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La plate-bande surélevée est parfaitement adaptée à l’agriculture urbaine, elle nécessite peu d’espace et trouve sa place sur un balcon, une terrasse ou, comme chez nous, dans une cour intérieure. Avec une plate-bande surélevée, pas besoin de jardiner le dos courbé ou à genoux. Elle présente de nombreux avantages. En partenariat avec nos amis KptnCook, nous allons vous monter comment organiser facilement et rapidement vos propres plates-bandes surélevées.

Le terme de « plate-bande surélevée » caractérise des jardinières élevées pour le balcon. Vous pouvez construire une jardinière vous-même ou l’acheter dans un magasin de bricolage. La composition d’une plate-bande dépend de ce que vous voulez planter. Puisque nous voulons faire pousser des légumes et des aromates, nous avons sélectionné quatre couches au total. 

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PLANTES

Radis

Vous voulez remporter vos premiers succès en agriculture urbaine ? Avec les radis, impossible de se tromper ! Ces petites boules rouges sont prêtes à être récoltées après juste un mois en terre. Il vous suffit de creuser des trous de 0,5 à 1 cm de profondeur dans un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé, d’espacer les graines de cinq à sept centimètres et de les recouvrir avec du terreau. Pour creuser les trous, nous avons utilisé la machette de la série Urban Farmer. Elle permet également de récolter les têtes de laitue et les gros légumes.

  • Semis : avril à août : 
  • Profondeur de plantation : 0,5 à 1 cm 
  • Écart avec les autres plantes : 20 cm 
  • Récolte : juillet à octobre

PLANTES

Roquette

La roquette est un légume au goût de noisette, qui se plaît dans n’importe quelles conditions. C’est une plante parfaite pour les débutants en agriculture urbaine, car elle nécessite peu d’entretien. La roquette est riche en vitamine C et en acide folique, bénéfiques envers le système immunitaire, le cœur et le cerveau, et possède des propriétés antibiotiques. Il est préférable d’utiliser la roquette aussi jeune que possible, alors qu’elle a encore de petites feuilles et des tiges délicates. Si vous ne coupez pas les feuilles, trop courtes lors de la récolte, la roquette repoussera et vous pourrez à nouveau en récolter. Le couteau serpette Urban Farmer est particulièrement adapté : la courbure prononcée de sa lame est parfaite pour la récolte des herbes et des légumes. Personnalisez vos salades, pizzas et pâtes comme il vous plaira !

  • Semis : à partir d’avril  
  • Profondeur de plantation : 0,5 cm 
  • Écart : 20 cm 
  • Récolte : 4 à 6 semaines après le semis, de mai à octobre

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PLANTES

Capucine

La capucine tient une place particulière dans notre cœur d’agriculteur urbain.

Parce que leurs feuilles et leurs belles fleurs orange sont comestibles et permettent à chaque plat d’attirer le regard. Ses effets antibiotiques en font également une plante médicinale appréciée. La capucine devrait être plantée dans une zone ensoleillée ou partiellement ombragée. Il est important d’arroser la plante régulièrement, mais évitez de trop la fertiliser. En effet : Plus le sol est pauvre, plus la capucine produit de fleurs. Selon l’époque de plantation, vous pourrez les récolter pour la première fois environ quatre à six semaines après le semis. Ne coupez pas toute la plante, contentez-vous de couper quelques feuilles avec un couteau bien aiguisé. Ainsi, vous aurez toujours des plantes vertes à disposition jusqu’au gel. 

Le couteau serpette Urban Farmer ** est parfait pour la récolte de la capucine et le couteau à légumes Urban Farmer ** pour sa préparation. Ce dernier vous permet de peler et de hacher particulièrement bien les fruits et légumes. 

  • Semis : début avril à mai : 
  • Profondeur de plantation : 1 cm 
  • Écart : 10 à 15 cm 
  • Récolte : 4 à 6 semaines après le semis 

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PLANTES

Bette

En plus d’être délicieuse et bonne pour la santé, la bette est facile à planter et à entretenir, ainsi que riche en vitamine et minéraux.

Une plate-bande surélevée est idéale pour la bette, car elle pousse mieux dans des sols riches en substances humiques et en nutriments. Si vous utilisez des graines de bette, il vous faudra attendre entre 6 à 8 semaines avant la récolte, mais le jeu en vaut la chandelle ! Pour accélérer les choses, vous pouvez également utiliser des petits plants de bettes précultivés achetés dans une quincaillerie, une jardinerie ou sur un marché. Respectez un écart de 30 à 40 centimètres entre chaque bette, car les feuilles peuvent devenir assez grandes. Gardez toujours le sol humide et protégez les semis du gel après la plantation. Les superbes couleurs des tiges et des feuilles de blettes gagnent en intensité à mesure que les températures baissent. La bette sera de plus en plus colorée si vous la gardez dans la plate-bande jusqu’en novembre et qu’elles vivent les premières gelées nocturnes. 

Par ailleurs, nous avons tous préparé nos légumes récoltés avec le couteau à légumes Urban Farmer, que vous pouvez utiliser pour peler et hacher efficacement les fruits et légumes. 

  • Semis : à partir d’avril  
  • Profondeur de plantation : 1 à 2 cm 
  • Écart : 25 cm 
  • Récolte : 2 à 3 mois après le semis

PLANTES

Aromates

Les herbes fraîches du jardin sont saines, décoratives et ont un arôme incomparable.

La lavande, le romarin, le thym ou la marjolaine, la sauge, l’origan, la sarriette, la camomille et la verveine citronnée conviennent aux endroits ensoleillés. Vous pouvez planter de l’ail sauvage, de la mélisse, du persil, de la ciboulette et de nombreuses autres herbes dans les zones partiellement ombragées de votre plate-bande surélevée. 

Nous avons un peu triché en ce qui concerne les aromates et avons planté de petits arbustes au lieu de graines. 

Nous avons choisi des herbes vivaces et qui résistent au froid (à l’exception du basilic) : Citronnelle, basilic vert, romarin, ciboulette et origan. 

Et voilà, les herbes de notre plate-bande semblent plus épanouies que dans leurs pots étroits ! 

Notre conseil : Le Tool Basket Urban Farmer est parfait pour la récolte et le jardinage de vos herbes aromatiques. Alors qu’attendez-vous ? Mettez votre chapeau de paille et occupez-vous de votre plate-bande surélevée !

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