NOUVEAU - LE LIVRET WÜSTHOF
DÉCOUVRE LA MAGIE DE LA DÉCOUPE
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NOIR, TRANCHANT, ULTIME
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Conseiller en couteaux

Découvrez les types de couteaux
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Couteau de chef
Le polyvalent dans la cuisine convient à la plupart des tâches. Grande variété de techniques de coupe et de préhension, il fait de la préparation un plaisir.
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Couteaux asiatiques
En Europe, le couteau du chef, en Asie, le Santoku. Hacher, hacher et préparer - pas de problème. Désormais indispensable dans les cuisines du monde entier.
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Couteaux à pain
Le pain et les autres aliments à peau dure ne posent pas de problème avec le bord dentelé. Même avec des croûtes dures, le couteau produit une coupe nette.
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Couteaux à légumes
Petit couteau polyvalent à la lame fine et au tranchant uni. Il convient parfaitement pour couper, hacher, nettoyer et décorer les fruits et légumes. 
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Couteaux à viande
Avec sa forme et sa netteté conçues pour couper des tranches très fines. Excellent pour la viande, les fruits et les légumes, ainsi que pour découper des rôtis.
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Couteaux à fileter
Avec sa lame flexible, ce couteau convient pour le filetage très fin de poissons, viandes et fruits. Coupes précises, filetage à partir de la peau - les talents particuliers de ce couteau.
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Couteaux de déjeuner
Coupe proprement à travers les rouleaux grâce au bord dentelé. Il convient aux légumes, aux fruits ou à la saucisse sèche. Le compagnon idéal pour le petit déjeuner.
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Couteaux à steak
La lame extra-pointue ne fait pas que rendre justice à un bon steak de bœuf sans en déchirer les fibres. Un must sur la table lorsque la viande est au menu.
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Couteaux spéciaux
Nous avons les bonnes solutions de coupe pour les défis particuliers. Le fromage, les tomates, les tartes et même les os ne posent aucun problème. Trouvez le bon couteau ici.
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Jeux de couteaux
Nous avons également mis au point des décors pour vous. De l'équipement de base au bloc de couteaux entièrement équipé. Laissez-nous vous inspirer.
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Équipement culinaire
Nous vous aidons également à préparer votre moment de coupure. Ciseaux, palettes, pinces et bien d'autres choses encore. Ici, en qualité WÜSTHOF.
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Gardez votre couteau bien aiguisé

Pour un plaisir de coupe durable. Nous vous aidons dans cette tâche.

Explore our series
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Performer
Cette série combine des siècles de savoir-faire artisanal avec une technologie innovante. Le revêtement semblable au diamant procure une dureté unique et un effet lotus.
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Aeon
Limité à 1 500 pièces. Avec lame ultra dure, recouverte de carbone semblable au diamant. Manche en chêne des tourbières millénaire - avec certificat d'authenticité.
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Classic
Cette série vous offre tout ce dont vous avez besoin pour préparer des aliments frais. Vous pouvez choisir parmi plus de 70 formes de lames différentes à tout moment.
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Classic Ikon
Chaque lame est dotée d'un design frappant à double mitre, et la poignée ergonomique repose parfaitement dans votre main pour des performances et un confort optimaux.
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Crafter
Le consumérisme et la restauration rapide ne sont pas notre monde. Le chêne fumé, le laiton et l'acier inoxydable constituent un contrepoint conscient aux masses.
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Ikon
Chaque couteau est unique. Fabriqué à la main à partir de bois noir africain naturel et hydrofuge et grâce à des variations dans le grain du bois, chaque lame est une pièce d'art.
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Urban Farmer
Pour les innovateurs soucieux de l'environnement. Combinaison d'outils durables et de la précision des couteaux. Cultiver légumes, préparez-les frais, mangez sain.
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Gourmet
Le choix parfait pour l'expert culinaire intelligent. Les lames découpées au laser offrent une option légère pour un confort et des performances supérieures.
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Une place pour vos couteaux

Montrer d'une manière spéciale ou simplement stocker pratique. Nous vous proposons différentes solutions.

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Planches à découper

Une bonne planche à découper vous permettra de garder votre couteau aiguisé plus longtemps.

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Ranch to Table

Le forgeron et la cowgirl

Harald Wüsthof vit une vie dans deux mondes : d'un côté il travaille à Solingen et de l’autre il passe beaucoup de temps dans une ferme dans les grandes étendues du Nevada, dans le ranch familial de sa femme Gwen Spratling-Wüsthof, avec sa nouvelle grande famille et environ 3.000 bovins. Tout a commencé à Chicago, lors d'un salon, où le fabricant de couteaux passionné a engagé la conversation avec la charmante vendeuse de couteaux de cuisine des Montagnes Rocheuses. Elle a rapidement remarqué qu’en plus d’une attraction réciproque magique, ils avaient beaucoup en commun.

Des couteaux tranchants et du bœuf durable. La femme d’affaires, qui a grandi comme une cowgirl, et le forgeron de couteaux de cuisine de précision, il y a tant à raconter ! 

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