IKON

Geschmiedete Eleganz für anspruchsvolle Food-Fans
Zum Shop
ikon_series-hero-s
ikon_series-hero-s
ikon_series-hero-m
ikon_series-hero-m
ikon_series-hero-lg
WÜSTHOF IKON SERIE
Wir suchen immer das Besondere im Alltäglichen. Selbstverständlich auch bei den Zutaten und Küchenwerkzeugen.

Die WÜSTHOF Ikon Serie bietet mit jedem Messer ein Unikat. Denn der wasserabweisende Griff aus erlesenem afrikanischen Grenadillholz hat immer eine individuelle Maserung. Ein wertvoller Hingucker aus Design und Präzision dank des in Handarbeit ausgeführten letzten Schliffs. Bemerkenswert komfortabel durch den Doppelkropf. Denn diese beidseitige Gewichtung des Griffes positioniert deine Hand ganz natürlich. So gelingt jederzeit der perfekte Schnitt. Dein beeindruckendes Ergebnis in der Küche.

Komplett gefertigt in Solingen, Deutschland.

Highlights

  • Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet
  • Finaler Polierabzug per Hand
  • Ausgewogene Balance durch Doppelkropf-Geometrie
  • Griff aus nachhaltig angebautem Grenadillholz
  • Durchgehender Erl

series-ikon-knife
Details
01
06
ikon-detail-double-bolster-geometry
Doppelkropf-Geometrie
Balance und Ergonomie – die spezielle Geometrie mit Doppelkropf sorgt für eine ausgewogene Handhabung. So liegt das Messer komfortabel in der Hand und garantiert ermüdungsfreies Schneiden.
ikon-detail-handle
Griff
Die Griff e aus afrikanischem Grenadillholz sind fest vernietet und fugenlos montiert. Die wasser- abweisende Holzart ist ausgesprochen hygienisch und stammt aus kontrolliertem Anbau.
ikon-detail-half-bolster
Halbkropf
Das schlanke Kropfdesign veringert das Gewicht der Messer. Das ermöglicht ein kraftsparendes Arbeiten. Zudem erlaubt das Design die Nutzung und das Nachschärfen der gesamten Klinge.
ikon-detail-hollow-edge
Kullen
Durch den Kullenschliff entstehen an den Vertiefungen der Klinge kleine Luftpolster. Das hat den positiven Effekt, dass sich dünnes oder weiches Schneidgut leichter von der Klinge löst.
ikon-detail-peeling-knife
Tourniermesser
Dieses Messer mit kurzer, gebogener Schneide eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von Gemüse und Obst. Durch die präzise Klinge bleiben wertvolle Vitamine erhalten.
ikon-detail-serrated-edge
Präzisions-Doppelwelle
Mit dem einzigartigen Doppelwellen- schliff schneidest du harte Krusten genauso leicht wie weiches Brot oder große Früchte. Der Unterschied zum herkömmlichen Wellenschliff ist spürbar.
ikon_series-content-01-lg
ikon_series-content-02-lg
AUF EINEN BLICK

Die WÜSTHOF Ikon Serie

  • Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet
  • Finaler Polierabzug per Hand
  • Ausgewogene Balance durch Doppelkropf-Geometrie
  • Griff aus nachhaltig angebautem Grenadillholz
  • Durchgehender Erl

Weitere WÜSTHOF Serien

crafter_series-teaser
Crafter

Echtes Messerhandwerk für echte Food Fans

epicure_series-teaser
Epicure

Modernes Messerdesign für kulinarische Inspiration

classic_series-teaser
Classic

Das Original für Genießer