Performer

Santoku 17 cm

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Santoku 17 cm

Produktnummer: 1061231317

Lieferzeit ca. 2 - 3 Werktage

Nutzbar für

Salatköpfe
Fleisch

Nutzungsart

Schneiden
Hacken

Highlights

Geschmiedet
Performer
Santoku 17 cm
Das japanische Kochmesser ist kräftig und vielseitig: ob dynamisches Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder präzises Schneiden von Fleisch und Fisch – die extrem scharfe Klinge unterstützt feine bis hauchdünne Schnitte. Als Chefmesser mit breiter Klinge ist es ein auffällig energiegeladenes Werkzeug und begleitet dich mit seiner Agilität zuverlässig bei der Vor- und Zubereitung frischer Lebensmittel. Diamond-like-Carbon (DLC) Beschichtung: Die DLC beschichtete Klinge ist das Nonplusultra im Messermarkt – dank des Lotus-Effekt gleitet sie nahezu reibungslos durch Hartes wie Weichen und ist zudem extrem hart und widerstandsfähig. Hexagon Power Grip: Die neuartige, ergonomische Griff-Konstruktion mit versetzter Antirutsch-Wabenstruktur garantiert eine extreme Kontrolle – optimal für alle Arbeitsbedingungen.
Spezifikationen
Griff Länge
11,4 cm
Griff Material
Spezialkunststoff
Herstellungsverfahren
Geschmiedet
Härtegrad
58 HRC
Klingenbreite
5 cm
Klingenlänge
17 cm
Nutzbar für
Fisch , Fleisch , Gemüse , Kohl , Kräuter , Obst , Salatköpfe , Wurst
Nutzungsart
Hacken , Schneiden , Wiegen
Produkttyp
Santoku
Serie
Performer

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