Classic

Fischfiliermesser

Classic

Fischfiliermesser

Produktnummer: 1040102920

Nutzbar für

Fleisch
Fisch

Nutzungsart

Filieren
Schneiden

Highlights

Geschmiedet
Classic
Fischfiliermesser
Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.
Spezifikationen
Griff Länge
98 mm
Griff Material
Spezialkunststoff genietet
Herstellungsverfahren
Geschmiedet
Härtegrad
58 HRC
Klingenbreite
20 mm
Klingenlänge
20 cm
Nutzbar für
Fisch , Fleisch
Nutzungsart
Filieren , Schneiden
Produkttyp
Fischfiliermesser
Serie
Classic