Gourmet

Fischfiliermesser 20 cm

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Fischfiliermesser 20 cm

Produktnummer: 1025047620

Nutzbar für

Fleisch
Fisch

Nutzungsart

Filieren
Schneiden

Highlights

Laser Cut
Gourmet
Fischfiliermesser 20 cm
Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.
Spezifikationen
Griff Länge
127 mm
Griff Material
Kunststoff genietet
Herstellungsverfahren
Laser Cut
Härtegrad
56 HRC
Klingenbreite
24 mm
Klingenlänge
20 cm
Nutzbar für
Fisch , Fleisch
Nutzungsart
Filieren , Schneiden
Produkttyp
Fischfiliermesser
Serie
Gourmet