Classic

Filiermesser 16 cm

Classic

Filiermesser 16 cm

Produkt-Nr.: 4550/16

Nutzbar für

Fleisch
Gemüse

Nutzungsart

Filieren
Schneiden

Highlights

Geschmiedet
Classic
Filiermesser 16 cm
Filetiermesser für Fisch, Fleisch und Früchte. Während Ausbeinmesser oder Hackmesser eher für die groben Aufgaben – besonders bei Fleisch – geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lösen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden – das gehört zu den Paradedisziplinen dieses Messers.
Spezifikationen
Griff Länge
108 mm
Griff Material
Spezialkunststoff genietet
Herstellungsverfahren
Geschmiedet
Härtegrad
58 HRC
Klingenbreite
25 mm
Klingenlänge
16 cm
Nutzbar für
Fisch , Fleisch , Gemüse , Obst
Nutzungsart
Filieren , Schneiden
Produkttyp
Filiermesser
Serie
Classic