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DIE PERFORMER ENTWICKLUNGSPATEN
Vier Spitzenköche und zwei Profibäcker perfektionierten die Entwicklung unserer Performer-Messer

Bereits bei der Planung waren mit Renato Manzi, Anika Schmidt, Alexander Schamberg sowie René Steinbach, Johannes Hirth und Jörg Schmid gleich vier erfahrene Kochprofis und zwei Profibäcker mit an Bord – alle erfolgreich sowohl in der Küche als auch in der Backstube und zugleich zielorientierte Performer, die auch außerhalb ihres Alltags intensive Hobbys mit einer akribischen Leidenschaft verfolgen. So brachten sie ihre Erfahrungen als wilde Bäcker, Kochlehrer, Showkoch, Sportler, Musikliebhaber oder Gärtner mit ein.

Ihre große Liebe zu Lebensmitteln, ein hoher Anspruch an Qualität und die Lust, ihre Gäste und Kunden zu begeistern, eint unsere Paten. Mit ihrem messerscharfen Expertenwissen haben sie gemeinsam mit den WÜSTHOF Designern die dynamischen Performer Messer entwickelt.

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Anika Schmidt
Frontcooking Profi und leidenschaftlicher Schwimmfan
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Alexander Scharmberg
Showkoch und detailverliebter Musikliebhaber
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Renato Manzi
Gourmet Koch und treffsicherer Stürmer
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René Steinbach
Kreativer Küchenchef und fantasievoller Gemüsegärtner
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Wildbakers
Meisterbäcker und Schneekanten-Bezwinger
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ENTDECKE DIE GESICHTER VON WÜSTHOF

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Seit mehr als 200 Jahren fertigen wir Qualitätsmesser, die in den angesagtesten und besten Restaurants der Welt zum Einsatz kommen. Heute aber werfen wir einen Blick in die Küchen von leidenschaftlichen Hobbyköchen und entdecken, welchen Stellenwert die Zubereitung in ihrem Leben einnimmt. Ihr Messer der Wahl? Natürlich eines von WÜSTHOF.

FOOD FANS

DENN JEDES GUTE MENÜ STARTET MIT EINEM MESSER.
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Dallas Green
Freestyle Virtuose
Das Messer sollte die Arbeit leisten.
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Maureen Tan
Botschafterin des guten Geschmacks
Die Zubereitung ist meine Art, eine Verbindung zu meiner Mutter aufzubauen.
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Jens Harald Herzberg
Filmreif kochen
Ich mag es, neue Zubereitungs-Methoden zu erkunden.
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Courtney Smith
Die Kunst des Gastgebens
Kochen ist die beste Art, ich liebe dich zu sagen.
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Keith Green
Entertainer am Schneidebrett
Mein Moment ist der allererste Schnitt.
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Ranch to Table

Von der Wiese zum perfekten Cut