




- 1/2 Brokkoli
- 100 g Zuckererbsen
- 200 g Braune Champignons
- 1/2 Hokkaido Kürbis
- 10 g Ingwer
- 1 Speisezwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 g Tofu Natur
- 300 ml Kokosmilch
- 2 EL Sesamöl
- 1 TL Chiliflocken
- 3 TL Currypulver
- 2 TL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer

Deine WÜSTHOF Messer liegen bereit – dann ran ans Gemüse: Brokkoli-Röschen separieren und Kürbis schneiden, die Champions vierteln und in der Pfanne anbraten. Danach den gewürfelten Tofu in einer 2. Pfanne braten und unter Zugabe von Sojasoße goldbraun werden lassen. In der Zwischenzeit die Zuckererbsen putzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch vorbereiten und in die Gemüsepfanne geben. Alles noch würzen, abschmecken und gemeinsam mit dem Tofu servieren. Ein Genuss!
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