Kochmesser - 4581 / 16 cm

CLASSIC

Kochmesser - 4581 / 16 cm

Highlights:

  • Das Kochmesser ist das wichtigste Werkzeug in der Küche.
  • Die breite und geschwungene Klinge eignet sich ideal zum Schneiden, Hacken, Wiegen oder Zerteilen.
  • Die reduzierte Kropfform (Halbkropf) und der dünnere Schliff der Klingen verringern das Gewicht des Messers.
  • Das geringere Gewicht sorgt für ermüdungsfreies und präzises Arbeiten, während die spezielle Kropfform das Nutzen und Nachschärfen der gesamten Klinge ermöglicht.
  • Aus einem Stück hochlegiertem Klingenstahl geschmiedet (X50 Cr MoV 15).
  • Die ergonomisch geformten Griffe sind dauerhaft dreifach vernietet.
  • Achtung: Kochmesser mögen sehr robust sein, sind aber zur Schneide hin besonders dünn geschliffen. Sie dürfen keineswegs zum Hacken von Knochen sondern nur zum Schneiden benutzt werden.
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