Couteau de pâtissier - 4514 / 26 cm

CLASSIC

Couteau de pâtissier - 4514 / 26 cm

Produits phares:

  • Il permet de couper et de découper précisément des portions de gâteau, tarte, pain, etc. grâce à sa longue lame.
  • Le couteau de spécialiste à pointe arrondie peut également s´utiliser comme spatule.
  • La forme réduite de la mitre (demi-mitre) et l´aiguisage plus fin des lames diminuent le poids du couteau.
  • Le poids faible permet de travailler précisément sans se fatiguer, tandis que la forme spéciale de la mitre permet l´utilisation et le réaffûtage de toute la lame.
  • Forgé à partir d´un bloc d´acier chrome molybdène/vanadium pour lames (X50 Cr MoV 15).
  • Les manches de forme ergonomique sont rivetés durablement trois fois.
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