Santoku - 4976 / 17 cm

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Santoku - 4976 / 17 cm

In primo piano:

  • Il design in stile giapponese di questo coltello cuoco è ideale per preparare cibi asiatici ma anche occidentali.
  • Manico con tre ribattini, lama e interno manico costruiti in un unico pezzo.
  • Lama forgiata in un unico pezzo di acciaio in cromo-molibdeno-vanadio (X50 Cr MoV 15).
  • Con taglio ondulato.
  • Il taglio ondulato crea sacche d´aria per evitare che le fette fini o morbide rimangano attaccate alla lama.
  • Non adatti alla lavastoviglie; lavare a mano.
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Lunghezza della lama