EPICURE Ensembles de couteaux

WÜSTHOF complète la série de couteaux EPICURE avec deux nouveaux jeux de couteaux

Le lancement international de la série de couteaux EPICURE a figuré parmi les nouveautés présentées par WÜSTHOF lors du salon AMBIENTE 2018. Deux nouveaux jeux de couteaux viennent compléter la gamme actuelle.

EPICURE Jeu de couteaux à viande

Les couteaux de ce jeu de 4 couteaux à viande séduisent grâce à leurs lames élégantes et très tranchantes (longueur de lame 12 cm). Non seulement ils permettent de couper la viande avec grande facilité, mais ils constituent aussi un élément visuel de premier choix pour votre table.

Le manche est en fibres naturelles et résine. Cette formule permet de retrouver les sensations de bois au toucher et l’hygiène du plastique. Grâce à la nouvelle forme de la mitre et aux lames plus larges, l’utilisation est efficace, sûre et peu fatigante pour les articulations. La lame des couteaux Epicure est forgée à partir d’acier fortement allié de chrome-molybdène-vanadium, puis durcie à 58° Rockwell. Cela garantit une excellente capacité de coupe dans la durée et une grande facilité de réaffûtage.

EPICURE Couteau à steak - 9668
EPICURE Couteau à steak - 9668

EPICURE Jeu de couteaux

Ce jeu de 2 couteaux est composé d’un couteau de chef et d’un couteau à légumes, les incontournables pour la cuisine. Le couteau de chef est équipé d’une lame de 20 cm de long. Sa forme large et incurvée lui donne les propriétés idéales pour couper, hacher, concasser ou émincer. Le couteau à légumes, lui, dispose d’une lame de 9 cm et convient idéalement à toutes les tâches de précision réalisées avec le poignet.

Le manche plus large à l’avant et plus mince à l’arrière permet une prise en main optimale du point de vue de l’ergonomie. La nouvelle forme de mitre protège efficacement les doigts de tout contact avec la lame tranchante et garantit plus de sécurité et une meilleure maîtrise lors des mouvements de découpe. Tous les couteaux EPICURE sont affûtés à l’aide de la technique PEtec, développée par WÜSTHOF pour offrir un tranchant de haut niveau.

Les couteaux EPICURE incarnent la qualité garantie WÜSTHOF.

EPICURE Ensemble de couteaux - 9682
EPICURE Ensemble de couteaux - 9682