Juegos de cuchillos EPICURE

WÜSTHOF amplía la serie de cuchillos EPICURE con dos juegos más.

Entre las novedades de productos que mostró WÜSTHOF en AMBIENTE 2018, destacó el lanzamiento internacional de la serie de cuchillos EPICURE. Dos nuevos juegos de cuchillos vienen a completar la gama ya existente.

EPICURE Juego de cuchillos para carne

Los 4 cuchillos para carne de este set destacan por su belleza y sus hojas extremadamente afiladas (longitud de hoja de 12 cm). No solo pueden cortar perfectamente filetes de carne, sino que son el centro de todas las miradas en la mesa.

El material del mango está compuesto de fibras naturales y resina. Aúna la háptica de la madera y las propiedades higiénicas del plástico. La nueva forma del cabezal y las hojas más anchas permiten un trabajo eficaz, seguro y suave para las articulaciones. Los cuchillos EPICURE se forjan a partir de una pieza de acero inoxidable al cromo-molibdeno-vanadio de alta aleación y se endurecen a 58° Rockwell.

Esto garantiza que la hoja tenga una gran durabilidad y un buen afilado.

EPICURE Juego cuchillos steak - 9668
EPICURE Juego cuchillos steak - 9668

EPICURE Juego de cuchillos

Este juego de cuchillos de 2 piezas consta de un cuchillo de chef y de un cuchillo para verduras, es decir, el equipamiento básico. La longitud de la hoja del cuchillo de chef es de 20 cm. Su hoja ancha y curva es ideal para cortar, trocear y picar. El cuchillo para verduras, con su longitud de hoja de 9 cm, está particularmente indicado para los trabajos de precisión que parten de la muñeca.

El mango, ancho en su parte delantera y que se estrecha en su parte trasera, permite una sujeción óptima y ergonómica. La nueva forma del cabezal protege eficazmente los dedos del contacto con la afilada hoja y proporciona una mayor seguridad y control al realizar el corte. Cada cuchillo EPICURE está extremadamente afilado gracias al procedimiento de afilado PEtec desarrollado por WÜSTHOF.

Los cuchillos EPICURE garantizan la calidad WÜSTHOF.

EPICURE Juego de cuchillos - 9682
EPICURE Juego de cuchillos - 9682