Wüsthof
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Wetzen und Schärfen

Wie Sie Ihre WÜSTHOF Messer lange Zeit scharf halten erklären wir Ihnen hier.

Wetzen oder Schärfen?
Das kommt darauf an, ob Ihr Messer durch ständigen Gebrauch an Schärfe verloren hat oder ob es richtig stumpf geworden ist.
Nicht mehr scharfe Messer werden mit dem Wetzstahl geschärft.
Für stumpfe Messer verwenden Sie einen Schärfstab.
WÜSTHOF hält das richtige Werkzeug für Sie bereit und gibt wichtige Tipps zur richtigen Anwendung.