Wüsthof
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Una piedra de afilar permite afilar un cuchillo con precisión.
Ofrecemos piedras de afilar con diferentes granulometrías.
Cuanto menor el valor de granulometría, más gruesa es la piedra.
A tal efecto existen dos normas corrientes.
La norma japonesa JIS (J) y la norma europea FEPA F (F).