Wüsthof
Wüsthof

Menü Productvergelijk

Daarmee ook bij regelmatig gebruik de scherpte van een mes niet verminderd, dient u uw messen regelmatig aan te zetten met een WÜSTHOF-aanzetstaal. In loop van de tijd buigt het snijvlak zicht licht om . Met het aanzetstaal richt u het snijvlak weer op. Zo blijft het mes lang scherp.

Enkele aanzetstalen bieden wij u met een bijzonder fijne oppervlakte aan. De zogenaamde polijststaal ( Feinzug ). Deze zijn vooral geliefd bij slagers en slachterijen. Het polijststaal zorgt voor een zeer glad snijoppervlak. Deze stalen hebben wij in ons assortiment als zodanig aangegeven.

Net zo als de stalen in een ovale vorm. Hiermee krijgt men bij het aanzetten een groter oppervlak kontakt met het snijvlak. U zet het mes hiermee sneller en effektiever aan.

Het aanzetstaal moet altijd langer dan het aan te zetten mes zijn !

Onze aanzetstalen zijn altijd verkrijgbaar passend bij de greepvorm van uw WÜSTHOF - messenserie. De serienaam is naast het afgebeelde aanzetstaal aangegeven.