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PEtec - la nuova tecnologia WÜSTHOF

PEtec è il nome della nuova tecnologia WÜSTHOF per un filo superlativo! Migliorare ciò che è già buono - questa è la nostra sfida a noi stessi. Per questo motivo i nostri tecnici hanno sviluppato una nuova tecnica d'affilatura. Essa garantisce che i nostri coltelli siano più affilati e lo rimangano più a lungo.

La tecnologia

  • Prima dell'affilatura dei laser misurano le lame.
  • Computer calcolano singolarmente per ogni lama l'angolo di affilatura.
  • Robot di precisione affilano le lame con una pietra bagnata.
  • E infine viene effettuata una lucidatura con un disco speciale.

L'immagine mostra il confronto: a sinistra il risultato della tecnologia PEtec e a destra quello della tecnologia convenzionale.
Il taglio di un coltello affilato con procedimento PEtec è estremamente appuntito. Questo fa sì che il filo sia eccezionale.

I vantaggi

  • Prestazione di taglio iniziale estremamente alta.
  • Manutenzione del taglio per un periodo eccezionalmente lungo / lunga durata della lama.
  • Taglio ottimale sull´intera lunghezza della lama.
  • Qualità unica, costantemente alta e riproducibile.

La valutazione

Abbiamo fatto valutare la nostra nuova tecnologia da un istituto scientifico, affinché i nostri clienti possano fare affidamento su una valutazione neutra.

La società scientifica Werkzeuge und Werkstoffe e.V. (FGW) a Remschied ha analizzato le prestazioni di taglio di coltelli prodotto con questa tecnica.

Il risultato

La qualità dei coltelli fucinati WÜSTHOF con tecnologia PEtec è nettamente superiore a quella realizzata con metodi di affilatura al nastro.

  • Controlli secondo la norma DIN EN ISO 8442‐5.
  • Il filo iniziale dei coltelli WÜSTHOF è sensibilmente migliore (ICP = Initial Cutting Performance).
  • I coltelli WÜSTHOF hanno una tenuta del taglio estremamente lunga (TCC = Total Card Cut).