Wüsthof
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Fasi di produzione di un coltello fucinato

Knife production at WÜSTHOF (English)

The state-of-the-art production facilities of Wusthof in Solingen:
From the Design and Engineering Department, Forging, Tempering, Grinding and polishing, Etching, Sharpening and Quality control to Packing and Warehouse.
Quality - made in Germany/Solingen.

Quality made in Germany / Solingen - Knife production at WÜSTHOF © Wüsthof

Messer Produktion bei WÜSTHOF (Deutsch)

Quality made in Germany / Solingen - Messer Produktion bei WÜSTHOF © Wüsthof

Oltre 40 passaggi sono necessari per creare un perfetto coltello fucinato WÜSTHOF partendo da un semplice pezzo d'acciaio di altissima qualità. Tutto questo è reso possibile dai nostri circa 300 collaboratori e dalla loro esperienza. Solo così si può garantire un'ottima qualità costante dei prodotti.

Qui elenchiamo le più importanti fasi di produzione dei nostri coltelli fucinati:

1. Taglio a misura delle barre d'acciaio.
2. Fucinatura di precisione.
3. Sbavatura dei pezzi grezzi fucinati (taglio dei bordi al laser).
4. Rettifica della costa del coltello.
5. Tempra a 1.050 gradi e rinvenimento a 200 gradi.
6. Affilatura della lama su entrambi i lati.
7. Rivestimento su entrambi i lati (significa: addensare la superficie della lama, protezione anticorrosione).
8. Applicazione del marchio (incisione).
9. Pulizia del coltello.
10. Montaggio del manico.
11. Livellamento (del manico e della parte in acciaio).
12. Abrasione e lucidatura del manico.
13. Sbavatura della parte superiore della lama e della protezione mani.
14. Preaffilatura con un angolo di taglio definito, quindi affilatura finale della sfaccettatura, vedi PEtec .
15. Controllo finale, compresi test di taglio con materiale espanso.