Bilanciamento ed ergonomia - la particolare forma del collarino conferisce al coltello un bilanciamento ottimale e consente di utilizzare e affilare la lama per l'intera lunghezza.
I gusci del manico dalla forma ergonomica sono ribattuti e bloccati per sempre e assicurano igiene e manutenzione impeccabili.

  • Un equilibro perfetto grazie alla geometria del collarino doppio.
  • La speciale forma del collarino permette l'utilizzo e l'affilatura di tutta la lama.
  • Lama fucinata in un unico pezzo di acciaio altolegato (X50 Cr MoV 15).
  • Massimo risultato di taglio della lama grazie al procedimento di affilatura PEtec.
  • I gusci del manico ergonomici hanno una ribaditura duratura e sono lavorati senza giunture.