Wüsthof
Wüsthof

Menü Confronto prodotti

Novità 2014

Set da viaggio CLASSIC – cod. art. 9789

Il set da viaggio - il compagno di viaggio ideale per ogni appassionato di cucina:
Il kit di sopravvivenza che rende felici i cuochi casalinghi anche quando sono in vacanza.

WÜSTHOF offre la soluzione ideale per tutti i viaggiatori: tre coltelli della serie CLASSIC, custoditi in modo pulito e sicuro in una borsa di nylon nera lavabile.
Questo set essenziale da cucina è completato da una forbice da cucina e un affilacoltelli utilizzabile anche come cavatappi.

Ulteriori dettagli

Set da viaggio CLASSIC – cod. art. 9789
Set da viaggio CLASSIC – cod. art. 9789

Kitchen Surfer Edition 3 – item no. 4580 / 16 cm

Kitchen Surfer – the new favourite in the kitchen.

The combination of traditional cook's knife and Asian blade shape means the knife can be used in all kinds of ways.
The cutting edge is as round as a classic cook's knife, whilst the blade surface is sharpened to a thin edge in the Asian way, ensuring an extremely sharp cut - day after day.
This knife can be used to cut everything quickly and easily. The new PEtec process gives the knife a super-sharp blade and therefore ensures a precise cut.

Available at a special entry level price. Packaged in a smart gift box.

Additional details

Kitchen Surfer Edition 3 – item no. 4580 / 16 cm
Kitchen Surfer Edition 3 – item no. 4580 / 16 cm

Coltello in acciaio Damasco - cod. art. 3000 / 20 cm

Coltello cuoco esclusivo - perfezione assoluta:

Il nuovo preferito di ogni cuoco casalingo

Esistono coltelli che fanno battere il cuore di collezionisti e appassionati. Il coltello cuoco WÜSTHOF in acciaio Damasco presentato in occasione del bicentenario ne è un esempio.
La produzione limitata a 200 pezzi sottolinea la sua particolarità, così come la perfezione assoluta dei dettagli. La stupenda venatura dell'acciaio Damasco suscita entusiasmo ovunque. Questa venatura unica deriva dalla fucinatura dei 384 strati e conferisce al coltello un aspetto personale. Prodotto secondo antichissima tradizione con acciaio Damasco.
L'impugnatura in nobile legno d'ebano conferisce a questo eccezionale coltello un'ulteriore accento.
Presentato in una confezione da regalo di altissima qualità - sulla quale è visibile una scena di affilatura storica -, questo set viene venduto in occasione del bicentenario dell'azienda tradizionale di Solingen.
L'idea regalo ideale per tutti gli appassionati e collezionisti, per i quali qualità eccellente e perfetta funzionalità sono dei valori fondamentali.

Ulteriori dettagli

Coltello in acciaio Damasco - cod. art. 3000/20
Coltello in acciaio Damasco - cod. art. 3000/20

Forbici cucina multiuso - 5564

Le forbici da cucina sono indispensabili nella vita di tutti i giorni.
La micro dentatura evita che l´alimento o l´oggetto da tagliare scivolino via e assicura tagli precisi.
Forgiata in acciaio inox, questa forbice è robusta, resistente e facile da pulire.

Ulteriori dettagli

Forbice da cucina - 5564
Forbice da cucina - 5564

200 anni WÜSTHOF – Il anniversario coltello cuoco

Il coltello cuoco fucinati edizione giubileo è stato realizzato secondo il metodo tradizionale.
La particolarità delle barre di carbonio è la struttura estremamente fine e l'eccezionale durezza. Ciò consente di ottenere dei coltelli estremamente taglienti e con un filo che dura nel tempo.
A differenza dei moderni acciai, l'acciaio al carbonio non è inossidabile.

Il manico in legno di palissandro è fissato sull'interno manico in modo del tutto tradizionale con tre rivetti di ottone.
La confezione contiene le istruzioni per la pulizia e ulteriori informazioni, nonché un olio speciale per la manutenzione delle lame.

Ulteriori dettagli

200 anni WÜSTHOF – Il anniversario coltello cuoco
200 anni WÜSTHOF – Il anniversario coltello cuoco

GOURMET Coltello salame - 4107 / 14 cm

  • Para cortar tomates, verduras y frutas de piel firme. También para embutidos duros, panecillos y queso.
  • Filo dentado.

Ulteriori dettagli

GOURMET Coltello salame - 4107 / 14 cm
GOURMET Coltello salame - 4107 / 14 cm

Affilacoltelli in nero o rosso - 4342 / 4342r

Affilacoltelli portatile:
Coltelli smussi addio - grazie al nuovo affilacoltelli compatto

Co il nuovo affilacoltelli compatto e portatile, WÜSTHOF offre la soluzione ideale per avere coltelli affilati - ovunque vi troviate.

Sono disponibili due fasi di affilatura per dare alla lama l'affilatura desiderata.

  • La fase - “Coarse” (grosso) va scelta se il coltello è completamente smusso. La mola al carbonio ripristina l'angolo della sfaccettatura.
  • La seconda fase - “Fine” (fine) è adatta sia per il ripassaggio dopo la prima fase, sia per l'affilatura periodica della lama. Le mole di ceramica spianano la sfaccettatura e ripristinano il filo originale del coltello.

Questo affilacoltelli è costruito in modo tale da consentire anche ai meno pratici di affilare i loro coltelli in modo semplice.

Ulteriori dettagli

Affilacoltelli in nero o rosso - 4342 / 4342r
Affilacoltelli in nero o rosso - 4342 / 4342r

Set di spelucchini - 9352-6c

Set di spelucchini in nuovi colori di tendenza:
Il trio perfetto per tagliare e sbucciare

In cucina i coltelli piccoli non sono mai troppi. Quando si cucina e prepara del cibo, si taglia e sbuccia quasi sempre.
Il nuovo set di spelucchini WÜSTHOF composto da tre articoli dai colori di tendenza porta modernità e utensili estremamente affilati in ogni cucina.

  • Il set comprende tre spelucchini, rispettivamente con la lama diritta, appuntita e leggermente a sciabola, ognuno con un'impugnatura di plastica di colore diverso (blu, rosso e verde).
  • Indipendentemente dalla lama che si utilizza per tagliare, questi coltelli estremamente affilati tagliano e sbucciano frutta e verdura in modo rapido e preciso.
  • L'impugnatura ergonomica è piacevole al tatto e pratica.
  • Tutti gli spelucchini sono adatti al lavaggio in lavastoviglie.

Ulteriori dettagli

Set di spelucchini - 9352-6c
Set di spelucchini - 9352-6c

CLASSIC Coltello per disossare e filettare - 4610 / 16 cm

Two in One - Il nuovo coltello per disossare e filettare nella tradizionale qualità WÜSTHOF:
Irrinunciabile per pesce e carne

  • Il coltello è particolarmente adatto alla rimozione di ossa e pelle di pesce, carne e pollame.
  • Grazie alla sua lama sottile, stretta e arcuata, scivola sugli alimenti da tagliare e rimuove con grande perfezione pelle e lische, così come pelle e ossa.
  • L'impugnatura con i classici tre ribattini è pratica e garantisce un'ottima presa.
  • L'equilibrata distribuzione del peso consente di lavorare in modo piacevole e rilassato.

Ulteriori dettagli

CLASSIC Coltello per disossare e filettare - 4610 / 16 cm
CLASSIC Coltello per disossare e filettare - 4610 / 16 cm

200 anni WÜSTHOF – il set edizione giubileo

Il nostro set di coltelli fucinati edizione giubileo è stato realizzato secondo il metodo tradizionale. La particolarità delle barre di carbonio è la struttura estremamente fine e l'eccezionale durezza. Ciò consente di ottenere dei coltelli estremamente taglienti e con un filo che dura nel tempo. A differenza dei moderni acciai, l'acciaio al carbonio non è inossidabile.
Il manico in legno di palissandro è fissato sull'interno manico in modo del tutto tradizionale con tre rivetti di ottone.
La confezione contiene le istruzioni per la pulizia e ulteriori informazioni, nonché un olio speciale per la manutenzione delle lame.

Dimensioni della confezione: l 405 x l 160 x p 55 mm

Ulteriori dettagli

200 anni WÜSTHOF – il set edizione giubileo
200 anni WÜSTHOF – il set edizione giubileo

Blocco per coltelli - 7258

  • Corpo di calcestruzzo rettangolare con inserto in legno in faggio termico.
  • Superficie in calcestruzzo sigillata.
  • Piccole bolle d'aria in superficie sono volute e indice che si tratta di un prodotto naturale ottenuto tramite colatura di pietra calcarea, argilla e sabbia.
  • Può contenere fino a sei coltelli (lunghezza massima della lama 23,0 cm) e un acciaino.
  • Con uno suo spessore di soli 12 mm, eccezionalmente fino per una parete in calcestruzzo, con i suoi 3.280 g il ceppo non è assolutamente un peso massimo e può essere posizionato senza problemi sul piano di lavoro.
  • Il feltrino sulla parte inferiore del ceppo protegge dai graffi.
  • Il logo WÜSTHOF è stampato in modo discreto su un lato.

Ulteriori dettagli

Blocco per coltelli - 7258
Blocco per coltelli - 7258

Reggiutensili magnetico - 7224 / 40 cm

  • Reggiutensili magneticoin faggio termico e pellicola magnetica.
  • Su tutta la parte anteriore è visibile una pellicola magnetica. I due materiali creano una superficie armoniosa, su cui si possono posizionare liberamente diversi coltelli.
  • L'uso della pellicola magnetica rappresenta dei chiari vantaggi rispetto ai normali reggiutensili magnetici. Da un lato il materiale morbido evita che le lame si graffino, come succedeva sull'acciaio che veniva solitamente utilizzato, dall'altro lato si ha un effetto magnetico su tutta la lunghezza.
  • Il reggiutensili, lungo 40 cm, offre dunque una custodia sicura e su tutta la sua superficie.
  • Elegante logo WÜSTHOF inciso.

Ulteriori dettagli

Reggiutensili magnetico - 7224 / 40 cm
Reggiutensili magnetico - 7224 / 40 cm

CLASSIC Coltello pane - 4152 / 23 cm

Coltello pane con nuova doppia onda di precisione:

  • Maggiore durata del filo dell´onda.
  • Poca forza necessaria per tagliare.
  • Appoggio sicuro del coltello quando si affonda la lama negli alimenti.
  • La linea di taglio è liscia e l´alimento risulta tagliato ottimamente e non sfrangiato.

Ulteriori dettagli

CLASSIC Coltello pane - 4152 / 23 cm
CLASSIC Coltello pane - 4152 / 23 cm

Spremi-aglio - 3734

  • Inossidabile.
  • Adatto alla lavastoviglie.
  • Senza parti staccabili.
  • Forma compatta.

Ulteriori dettagli

Spremi-aglio - 3734
Spremi-aglio - 3734

Apriscatole - 3735

  • Inossidabile.
  • Adatto alla lavastoviglie.
  • Per un'apertura facile e senza creare bordi taglienti.
  • Per brevi periodi di conservazione è possibile riposizionare il coperchio, che si reinserisce perfettamente.

Ulteriori dettagli

Apriscatole - 3735
Apriscatole - 3735

BBQ Set - 9883

Set da BBQ composto da pinza, forchetta, paletta e spazzola. Questo set da barbecue di altissima qualità, completamente in metallo, fa di ogni grigliata un'esperienza indimenticabile.
La pinza da grigliata è ideale per posizionare, girare e servire carne, pesce e contorni di verdure. L'apertura della pinza può essere regolata facilmente con una semplice pressione della mano, consentendo un uso sicuro e facile.
Con la forchetta potete posizionare gli alimenti in modo sicuro sulla griglia. Le punte lunghe e appuntite sono ideali per infilzare pezzi di carne più grandi, come per esempio cosce di pollo.
La paletta arrotondata è utile quando si tratta di girare sulla griglia hamburger, bistecche ecc. e servirli.
E quando è ora sistemare e pulire entra in gioco la spazzola, che pulisce la griglia in un batter d'occhio. Le corte setole di ottone rimuovono efficacemente anche lo sporco più ostinato nei punti meno accessibili della griglia.

Il nuovo set per barbecue composto da pinza, forchetta, paletta e spazzola in acciaio inox opaco, di altissima qualità, è funzionale e convince grazie al suo design moderno.
I manici lunghi e robusti offrono un'ottima protezione dalla brace ardente e hanno un'impugnatura pratica, dalla perfetta tenuta.
Realizzati completamente in acciaio 18/8, paletta & co. sono facili da pulire e adatti al lavaggio in lavastoviglie.
Pinza, forchetta e paletta possono essere appesi al grill grazie al gancio arrotondato sul manico, per essere sempre pronti all'uso.
E al termine del lavoro, i quattro attrezzi possono essere custoditi nella borsa di nylon in modo sicuro e a riparo dallo sporco.
Per risparmiare spazio è possibile arrotolare la borsa e custodirla così fino alla prossima grigliata.

Ulteriori dettagli

BBQ Set  - 9883
BBQ Set - 9883

CLASSIC Yanagiba con custodia salvalama - 9753

  • Coltello tradizionale giapponese (Übersetzt auf Deutsch: Weidenblatt).
  • Il taglio viene effettuato prevalentemente in una direzione tirando il coltello.
  • La lama crea un taglio assolutamente liscio.
  • Contenuto: Set coltelli Yanagiba / Sushi, mezzaluna in bambù.

Ulteriori dettagli

CLASSIC  Yanagiba con custodia salvalama - 9753
CLASSIC Yanagiba con custodia salvalama - 9753

PRO Serie

  • Coltelli professionali per la gastronomia di sistema e le cucine di grandi dimensioni.
  • Superficie della lama lucidata.
  • Manico speciale, a forma ergonomica, con appoggio per il pollice e protezione dita accentuata, in plastica bicomponente antiscivolo.
PRO Serie
PRO Serie

GOURMET Set di coltelli - 9282

Contiene:

Coltello cuoco cinese - 4691 / 18 cm

  • Questo coltello cuoco cinese ha la forma di una mannaia, ma non è adatto a tranciare ossa, bensì per tagliare e tritare erbe e verdure.
  • Per tagliare carne, cavoli, verdura, erbe e frutta.
  • I coltelli cuoco cinesi WÜSTHOF sono stati sviluppati appositamente per questi requisiti.
  • Con il nuovo manico e l´affilatura lucida con un taglio eccezionale rende piacevole la preparazione del cibo.

Affilacoltelli - 4347

  • Questo affilacoltelli a due fasi è sicuro e facile da usare, richiede solo qualche semplice passaggio per mantenere le lame affilate.
  • Per tagli dentati e dentellati (solo fase fine in ceramica).

Ulteriori dettagli

GOURMET Set di coltelli - 9282
GOURMET Set di coltelli - 9282

SILVERPOINT Set di coltelli - 9811

Contiene:

Coltello cuoco cinese - 4692 / 18 cm

  • Questo coltello cuoco cinese ha la forma di una mannaia, ma non è adatto a tranciare ossa, bensì per tagliare e tritare erbe e verdure.
  • Per tagliare carne, cavoli, verdura, erbe e frutta.
  • I coltelli cuoco cinesi WÜSTHOF sono stati sviluppati appositamente per questi requisiti.
  • Con il nuovo manico e l´affilatura lucida con un taglio eccezionale rende piacevole la preparazione del cibo.
Affilacoltelli - 4347

  • Questo affilacoltelli a due fasi è sicuro e facile da usare, richiede solo qualche semplice passaggio per mantenere le lame affilate.
  • Per tagli dentati e dentellati (solo fase fine in ceramica).

Ulteriori dettagli

SILVERPOINT Set di coltelli - 9811
SILVERPOINT Set di coltelli - 9811

Affilacoltelli - 4348

Affilacoltelli innovativo per mancini e destrimani.

Ulteriori dettagli

Affilacoltelli - 4348
Affilacoltelli - 4348

CLASSIC IKON Blocco coltelli - 9875 + 9878

9875: In legno di faggio selezionato.

9878: In frassino di alta qualità, nero.

Contiene:

  • CLASSIC IKON Spelucchino - 4020 / 7 cm
  • CLASSIC IKON Spelucchino - 4086 / 9 cm
  • CLASSIC IKON Coltello pane - 4166 / 20 cm
  • CLASSIC IKON Coltello prosciutto - 4506 / 16 cm
  • CLASSIC IKON Coltello cuoco - 4596 / 20 cm
  • Acciaino - 4461 / 23 cm
  • Forbici cucina - 5558

Ulteriori dettagli

CLASSIC IKON Blocco coltelli - 9875 + 9878
CLASSIC IKON Blocco coltelli - 9875 + 9878