Wüsthof
Wüsthof

Menü Productvergelijk

Nieuwe 2014

200 Jaar WÜSTHOF – De jubileum koksmes

Onze jubileum koksmes van gesmede carbonstaal messen is op traditionele wijze gefabriceerd. De uitzonderlijke kwaliteiten van carbonstaal bestaan uit de zeer fijne structuur en de buitengewone hardheid.
Daardoor is een extreem langdurige en hoge scherpte van de messen mogelijk. In vergelijking met moderne staalsoorten is carbonstaal niet roestvrij.

De handgrepen van edel palissanderhout worden helemaal volgens traditie met drie messingklinken op de kern bevestigd.
De geschenkverpakking bevat uitvoerige informatie, een onderhoudshandleiding en een speciale olie voor het onderhoud van de lemmeten.

Aanvullende details

200 Jaar WÜSTHOF – De jubileum koksmes
200 Jaar WÜSTHOF – De jubileum koksmes

GOURMET Worstmes - 4107 / 14 cm

  • Snijdt worst, kaas, tomaten en fruit in fijne schijfjes.
  • Een veelzijdig inzetbaar mes.
  • Met golfsnede.

Aanvullende details

GOURMET Worstmes - 4107 / 14 cm
GOURMET Worstmes - 4107 / 14 cm

Messenslijper in zwart of rood - 4342 / 4342r

Messerslijper “to go“:
Botte messen verleden tijd – dankzij de nieuwe compacte messenslijper

WÜSTHOF biedt met de nieuwe compacte en handzame messenslijper de ideale oplossing voor scherpe messen onderweg – waar u zich ook bevindt!
Voor slijpen kunt u kiezen uit twee standen die het lemmet de bijbehorende slijping geven.

  • De stand „Grof“ voor compleet botte messen. Hierbij wordt door de carbon slijplichamen in de slijper de snijdhoek weer hersteld.
  • De stand „Fijn“ is aanbevolen voor het fijnslijpen, maar ook voor het regelmatig naslijpen van het lemmet. De keramische staven ontgraten de snijdrand en het mes krijgt zijn oorspronkelijk scherpte terug.

Deze slijper is zo gemaakt, dat zelfs onervaren personen de messen makkelijk en zonder problemen kunnen nascherpen.

Aanvullende details

Messenslijper in zwart of rood - 4342 / 4342r
Messenslijper in zwart of rood - 4342 / 4342r

Groentemessen-set - 9352-6c

Groentemessen-set in nieuwe trendkleuren:
Het perfecte trio voor snijden en schillen

Je kunt nooit genoeg kleine messen in de keuken hebben. Bij koken wordt immers bijna altijd gesneden en geschild.
De nieuwe driedelige groentemessen-set van WÜSTHOF brengt met de nieuwe trendy handgreepkleuren moderne tijdgeest en scherpte in de keuken.

  • In de set een groentemes met recht, spits en licht sabelvormig lemmet, telkens met andere gekleurde kunststofgreep (blauw, rood en groen).
  • Voor welke lemmetvorm je ook kiest, groente en fruit laten zich met deze superscherpe messen snel en zuiver schillen en snijden.
  • De ergonomisch gevormde greep ligt aangenaam in de hand.
  • Alle groentemessen zijn geschikt voor de vaatwasser.

Aanvullende details

Groentemessen-set - 9352-6c
Groentemessen-set - 9352-6c

CLASSIC Uitbeen- en fileermes - 4610 / 16 cm

Twee-in-Eén – Het nieuwe uitbeen- en fileermes van vertrouwde WÜSTHOF kwaliteit:
Onontbeerlijk bij vlees en vis

  • Dit mes is zeer geschikt voor het verwijderen van botjes en het ontvellen van vis, vlees en gevogelte.
  • Door zijn dunne, smalle en gebogen lemmet glijdt het mes zuiver door het snijdgoed en scheidt het perfect huid en graten, maar ook huid en botten.
  • De klassieke drie-klinknagel-greep ligt optimaal in de hand.
  • Door de uitgelezen gewichtsverdeling is het mogelijk er makkelijk en ontspannen mee te werken.

Aanvullende details

CLASSIC Uitbeen- en fileermes - 4610 / 16 cm
CLASSIC Uitbeen- en fileermes - 4610 / 16 cm

200 Jaar WÜSTHOF – De jubileumset

Onze jubileumset van gesmede carbonstaal messen is op traditionele wijze gefabriceerd. De uitzonderlijke kwaliteiten van carbonstaal bestaan uit de zeer fijne structuur en de buitengewone hardheid. Daardoor is een extreem langdurige en hoge scherpte van de messen mogelijk. In vergelijking met moderne staalsoorten is carbonstaal niet roestvrij.

De handgrepen van edel palissanderhout worden helemaal volgens traditie met drie messingklinken op de kern bevestigd.
De geschenkverpakking bevat uitvoerige informatie, een onderhoudshandleiding en een speciale olie voor het onderhoud van de lemmeten.

Verpakkingsmaat: L 405 x B 160 x hoogte 55 mm

Aanvullende details

200 Jaar WÜSTHOF – De jubileumset
200 Jaar WÜSTHOF – De jubileumset

Messenblok - 7258

  • Rechthoekig betonblok met inzet van thermobeuken.
  • Verzegelt betonoppervlak.
  • Kleine luchtbelletjes in het oppervlak zijn uitdrukkelijk gewenst en maken duidelijk dat het gaat om een gegoten natuurproduct van kalksteen, klei en zand.
  • Bewaren van een maximum van zes messen met een maximale lemmetlengte van 23,0 cm en een wetstaal.
  • Door het voor beton dunne wanddikte van 12 mm is het blok van 3.280 g tegen aller verwachtingen in geenszins een zwaargewicht en kan zonder bezwaar op het werkblad worden neergezet.
  • Het vilt aan de onderzijde van het blok beschermt tegen krassen.
  • het WÜSTHOF Logo is decent op een zijkant aangebracht.

Aanvullende details

Messenblok - 7258
Messenblok - 7258

Magneet strip - 7224 / 40 cm

  • Magneetstrip van thermobeuken en magneetfolie.
  • Op het front is over de gehele lengte een 4 cm brede magneetfolie zichtbaar, de beide materialen vormen een homogeen vlak, waaraan meerdere messen willekeurig kunnen worden gepositioneerd.
  • Door het gebruik van magneetfolie zijn er duidelijke voordelen ten opzichte van gebruikelijke magneetrails. Aan de ene kant voorkomt het zachte materiaal het ontstaan van krassen op de lemmeten aan het tot nu toe veel gebruikte rvs, ten tweede wordt de magnetische werking behaald over de gehele lengte.
  • De 40 cm lange strip biedt daardoor een doorgaans veilige manier van opbergen.
  • Het WÜSTHOF logo in de vorm van een lichte afdruk siert de strip.

Aanvullende details

Magneet strip - 7224 / 40 cm
Magneet strip - 7224 / 40 cm

CLASSIC Broodmes - 4152 / 23 cm

Broodmessen met een vernieuwde precisie dubbele kartelrand:

  • Langere levensduur en scherpte van de kartelrand.
  • Bij het snijden is minder kracht nodig.
  • Veilige aanzet van het mes bij het aansnijden van het snijproduct.
  • Bij het snijden ontstaat een gladde snede; er wordt geen snijproduct afgescheurd/gerafeld.

Aanvullende details

CLASSIC Broodmes - 4152 / 23 cm
CLASSIC Broodmes - 4152 / 23 cm

Knoflookpers - 3734

  • Roestvrijstaal.
  • Vaatwasserbestendig.
  • Geen losse onderdelen.
  • Compacte vorm.

Aanvullende details

Knoflookpers - 3734
Knoflookpers - 3734

Blikopener - 3735

  • Vaatwasserbestendig.
  • Opent glad en laat geen scherpe randen achter.
  • Het blikdeksel is geschikt voor het kort bewaren van aangebroken blikken.

Aanvullende details

Blikopener - 3735
Blikopener - 3735

BBQ Set - 9883

BBQ Set bestaande uit tang, vork, keerder en borstel – met dit hoogwaardig bestek in hoogglansmetaal uitvoering wordt elke barbecue een belevenis.
De grilltang is ideaal voor het opleggen, keren en serveren van vlees, vis en grote groentestukken. De tang waarvan de breedte door handdruk aan te passen is, maakt een veilige en makkelijke handvoering aan de BBQ mogelijk.
Met de vork wordt het grillgoed handig en veilig op het rooster geplaatst. De lange, spitse punten houden ook grotere stukken vlees zoals bijvoorbeeld kippenpoten stevig vast.
De ronde keerder wordt gebruikt om hamburgers, steaks en dergelijke veilig te draaien op de BBQ en om ze moeiteloos te serveren.
En als op he top reinigen en opruimen aankomt, is het de beurt aan de grillborstel die in een handomdraai zorgt voor blinkend schoon BBQ rooster. De korte messingborstels verwijderen zelfs hardnekkig vuil en bereiken ieder stukje van het rooster.

Het nieuwe 4-delige grillbestek van hoogwaardig mat rvs is functioneel doordacht en valt op door het moderne design.
De stabiele, lange handgrepen van tang, vork, keerder en borstel bieden tijdens het grillen een zeer goede bescherming tegen de gloeihitte en liggen stevig in de hand.
Het grillbestek is geheel van rvs 18/8 waardoor het makkelijk te reinigen en bovendien vaatwasserbestendig is.
Tang, vork en keerder kunnen dankzij de afgeronde haakjes aan de steel makkelijk aan de BBQ worden opgehangen, waardoor ze steeds voor het grijpen zijn.
Na gedane arbeid kunt u de vier werktuigen veilig en schoon bewaren in de zwarte nylontas.
Om ruimte te besparen kan de tas worden opgerold en is weer klaar voor het volgende gebruik.

Aanvullende details

BBQ Set  - 9883
BBQ Set - 9883

CLASSIC Yanagiba met Mesbeschemer - 9753

  • Traditioneel Japans koksmes (vertaald: wilgenblad).
  • Er wordt voornamelijk gesneden met een trekkende, in één richting uitgevoerde beweging.
  • Het lemmet maakt daarbij een perfect gladde snede.
  • Inhoud: Yanagiba / Sushi Messenset , lemmetbeschermer van bamboe.

Aanvullende details

CLASSIC  Yanagiba met Mesbeschemer - 9753
CLASSIC Yanagiba met Mesbeschemer - 9753

PRO Serie

  • Professionele messen voor systeemgastronomie en grootkeuken.
  • Gepolijst lemmetoppervlak.
  • Ergonomisch gevormd speciaal heft met duimafdruk en duidelijke beschermneus, antislip twee componenten kunststof.
PRO Serie
PRO Serie

GOURMET Aziatische set - 9282

Inclusief:

Chinees-koksmes - 4691 / 18 cm

  • Het Chinese keukenmes heeft de vorm van een hakmes, is echter niet geschikt voor het doorklieven van botten, maar wordt gebruikt voor het snijden en hakken van kruiden en groente.
  • Voor het snijden van vlees, kool, groente, kruiden en fruit.
  • De Chinese keukenmessen van WÜSTHOF zijn speciaal ontwikkeld voor deze eisen.
  • Met de nieuw vormgegeven greep en de polijstlaag met unieke scherpte wordt de bereiding al een waar genot.

Messenscherper - 4347

  • Deze tweetraps messenslijper is veilig en gemakkelijk te gebruiken, en vergt niet meer dan een paar halen om klingen scherp te houden.
  • Kan worden gebruikt voor getande en gekartelde snijkanten (alleen keramische fijne trap).

Aanvullende details

GOURMET Aziatische set - 9282
GOURMET Aziatische set - 9282

SILVERPOINT Aziatische set - 9811

Inclusief:

Chinees-koksmes - 4692 / 18 cm

  • Het Chinese keukenmes heeft de vorm van een hakmes, is echter niet geschikt voor het doorklieven van botten, maar wordt gebruikt voor het snijden en hakken van kruiden en groente.
  • Voor het snijden van vlees, kool, groente, kruiden en fruit.
  • De Chinese keukenmessen van WÜSTHOF zijn speciaal ontwikkeld voor deze eisen.
  • Met de nieuw vormgegeven greep en de polijstlaag met unieke scherpte wordt de bereiding al een waar genot.

Messenscherper - 4347

  • Deze tweetraps messenslijper is veilig en gemakkelijk te gebruiken, en vergt niet meer dan een paar halen om klingen scherp te houden.
  • Kan worden gebruikt voor getande en gekartelde snijkanten (alleen keramische fijne trap).

Aanvullende details

SILVERPOINT Aziatische set - 9811
SILVERPOINT Aziatische set - 9811

Messenscherper - 4348

Innovatieve messenslijper voor links- en rechtshandigen.

Aanvullende details

Messenscherper - 4348
Messenscherper - 4348

CLASSIC IKON Messenblok - 9875 + 9878

9875: Messenblok van hoogwaardig beukenhout.

9878: Messenblok van hoogwaardig essenhout, zwart.

Inclusief:

  • CLASSIC IKON Tourneermesje - 4020 / 7 cm
  • CLASSIC IKON Officemesje- 4086 / 9 cm
  • CLASSIC IKON Broodmes - 4166 / 20 cm
  • CLASSIC IKON Vleesmes - 4506 / 16 cm
  • CLASSIC IKON Koksmes - 4596 / 20 cm
  • Aanzetstaal - 4461 / 23 cm
  • Keukenschaar - 5558

Aanvullende details

CLASSIC IKON Messenblok - 9875 + 9878
CLASSIC IKON Messenblok - 9875 + 9878