Scoprite le ultime novità delle gamme WÜSTHOF.

Coltelli cuoco speciali:

Il nuovo modo di tagliare

A prima vista, il nuovo coltello da cucina "SuperGlider" della serie CLASSIC di WÜSTHOF sembra una combinazione tra un coltello cuoco con lama concava e un coltello formaggio con bordo pulisci-lama asimmetrico. I vantaggi di questa lama modernissima si manifestano quando si usa il coltello per tagliare, tagliare a dadi o tranciare. Gli otto fori e il pulisci-lama evitano che, quando si taglia carne, pesce, frutta e verdura, il cibo tagliato si attacchi alla lama. Pezzo dopo pezzo e fetta dopo fetta, tutto si stacca semplicemente dalla lama del coltello: pomodori, ma anche peperoni, kiwi e patate, per citare solo qualche esempio.

La combinazione di fori e pulisci-lama consente di lavorare in modo efficiente, facilitando le fasi di preparazione dei cibi in cucina. Il coltello cuoco in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio possiede un manico ergonomico e convince anche grazie al suo eccellente filo e alla sua durata. Ciò è reso possibile dalla nuova "Precision Edge Technology" (PEtec), grazie alla quale il coltello Wüsthof mantiene le sue caratteristiche d'uso superlative. Prima dell'affilatura con una pietra bagnata, un laser misura l'angolo esatto in ogni punto della lama. Il risultato è un filo identico dalla punta fino alla fine della lama. Per far sì che questo prodotto di alta qualità di produzione tedesca mantenga il suo aspetto nobile e il suo eccellente filo, si consiglia di lavare il coltello a mano.

Dettagli tecnici:
Coltello realizzato completamente in un pezzo unico, di acciaio al cromo-molibdeno-vanadio (X 50 Cr MoV 15), prodotto con oltre 40 passaggi di lavorazione, fucinato a 1.200° C, 58° Rockwell, manico fissato con tre ribattini.

Utensili speciali per guarnire e decorare:

un piacere per l'occhio e per il palato

Bevande e cibi decorati non solo attraggono gli sguardi ma regalano in piu’ una nota di sapore particolare. Con i nuovi utensili da cucina WÜSTHOF è ancora più facile. Che si tratti di tagliare strisce finissime di carota, creare riccioli di burro perfetti o coppette di arancia a spirale, queste ed altre delizie raffinate non sono più un'arte con gli "attrezzi" giusti. Tutti gli utensili sono realizzati in acciaio inossidabile e sono dotati di manici ergonomici antiscivolo, nonché d’un occhiello per poterli appendere. In questo modo possono essere riposti sulla barra della cucina senza occupare troppo spazio. L'esecuzione robusta consente di lavorare in modo energico. La forma particolare dei manici evita che le dita scivolino verso la lama. Per una pulizia accurata, tutti gli utensili da cucina sono adatti alla lavastoviglie.

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Grattuge fini e grosse:

l'ABC del grattugiare per cuochi casalinghi

In cucina c'è (quasi) sempre qualcosa da grattugiare. Che si tratti di preparare, decorare o servire, gli alimenti grattugiati vengono usati per pietanze diversissime. Wüsthof, l'azienda di Solingen, amplia il suo assortimento di utensili da cucina aggiungendovi una serie di nuove grattuge che fanno dal fino al grosso. La proposta comprende una grattugia extrafina, una fina e una grossa, nonché una grattugia a 2 vie per lavorare sia in salita che in discesa. Tutte e quattro le varianti sono dotate di lame in acciaio inox 18/10 affilatissime e durevoli. Ciò consente di tagliare finemente gli alimenti senza strapparli o schiacciarli e di mantenere il sapore e gli aromi, conferendo un gusto più intenso alle pietanze. Il segreto delle lame sta nella procedura di Photo Etching, che conferisce  particolari caratteristiche di qualità. Il manico ergonomico e il piedino in gomma antiscivolo garantiscono una presa sicura e un uso piacevole, anche in posizione obliqua. La forma particolare dei manici evita che le dita scivolino verso la lama.  Il bordo saldato al laser  evita che si creino accumuli di sporcizia e aggiunge ulteriore stabilità. Per la rimozione dello sporco, la lama va sciacquata sotto l'acqua corrente oppure lavata in lavastoviglie. Grazie al pratico gancio sul manico, la grattugia è sempre a portata di mano sulla barra da cucina.


Grattugia, extrafina (art. 3731)


Grattugia, fina (art. 3720)


Grattugia, grossa (art. 3721)


Grattugia a 2 vie, media (art. 3722)

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Set da manicure - Made in Germany:

unghie perfette per mani belle

Mani curate sono un buon biglietto da visita. Non se ne può fare a meno per avere un aspetto elegante. Per facilitare le manicure è necessario avere strumenti funzionali, come per es. forbici per unghie e cuticole, lime di zaffiro, nonché uno spingi-pellicine in materiale di primissima qualità e lavorazione. WÜSTHOF propone un nuovo set da manicure di alta qualità in acciaio inox satinato per una cura perfetta. Ogni strumento è stato realizzato e lavorato specificamente per la sua destinazione d'uso ed è caratterizzato da una lavorazione pulita delle superfici e dei bordi. Tutte le parti in acciaio inox sono prive di nichel, antiallergiche e sterilizzabili. I set da manicure sono disponibili in diverse versioni: dal set base con 3 o 4 articoli per la borsetta o da viaggio, fino alla versione di lusso con 8 articoli. Le eleganti custodie da manicure sono in finissima pelle di alta qualità, con interno in morbido velluto, disponibili in diversi colori. Per le donne giovani e moderne sono disponibili dei colori di tendenza, come il nero/turchese, rosa/grigio e grigio/lilla. Per l'uomo di mondo, il colore proposto è il nero classico. Ogni strumento da manicure è disponibile anche singolarmente, così come una forbice per i peli del naso e una forbice da baffi.