Wüsthof
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Filiermesser - 4856b / 20 cm

PRO Colour

Filiermesser - 4856b / 20 cm

Highlights:

  • Die flexible Klinge garantiert hauchdünnes und präzises Filetieren von Fisch und Fleisch.
  • Die dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte.
  • Profimesser für die Systemgastronomie und Großküchen.
  • Rostfreier Hartstahl. Härtegrad von 56 Rockwell für ausgezeichnete Schnitthaltigkeit.
  • Polierte Klingenoberfläche.
  • Hygienisch einwandfrei: NSF-geprüft und -zertifiziert.
  • PRO Colour entspricht der HACCP-Verordnung.
  • Keine bakterielle Kreuzkontamination
  • Keine Geschmacks- und Geruchsübertragungen.
  • Farbiger, ergonomischer und rutschhemmender Griff.
  • Farbe: Blau - für Fisch.
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