Wüsthof
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Filiermesser - 4856 / 20 cm

PRO

Filiermesser - 4856 / 20 cm

Highlights:

  • Die flexible Klinge garantiert hauchdünnes und präzises Filetieren von Fisch und Fleisch.
  • Die dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte.
  • Profimesser für die Systemgastronomie und Großküchen.
  • Rostfreier Hartstahl. Härtegrad von 56 Rockwell für ausgezeichnete Schnitthaltigkeit.
  • Polierte Klingenoberfläche.
  • Ergonomisch geformter Spezialgriff mit Daumenauflage und ausgeprägter Schutznase, rutschhemmender Zweikomponenten-Kunststoff.
  • Hygienisch einwandfrei: NSF-geprüft und -zertifiziert.
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