Wüsthof
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Ausbeinmesser - 4863r / 16 cm

PRO Colour

Ausbeinmesser - 4863r / 16 cm

Highlights:

  • Ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel.
  • Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen.
  • Profimesser für die Systemgastronomie und Großküchen.
  • Rostfreier Hartstahl. Härtegrad von 56 Rockwell für ausgezeichnete Schnitthaltigkeit.
  • Polierte Klingenoberfläche.
  • Hygienisch einwandfrei: NSF-geprüft und -zertifiziert.
  • PRO Colour entspricht der HACCP-Verordnung.
  • Keine bakterielle Kreuzkontamination
  • Keine Geschmacks- und Geruchsübertragungen.
  • Farbiger, ergonomischer und rutschhemmender Griff.
  • Farbe: Rot - für Fleisch.
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