Wüsthof
Wüsthof

Menü Comparaison des produits
Aiguise-couteaux - 4347

Aiguise-couteaux - 4347

Produits phares:

  • Sûr et facile à utiliser, l´aiguiseur à couteaux à deux étapes ne nécessite que quelques passages sur les meules pour que les lames restent suffisamment tranchantes.
  • Peut être utilisé pour les tranchants crantés ou dentelés (céramique de grain fin uniquement).
  • Poignée à prise souple.
  • Aiguisage de couteaux en deux étapes
  • Placer l´aiguise-couteaux sur un plan de travail plat. Tenir l´aiguise-couteaux d´une main comme indiqué et le manche du coteuax de l´autre. Insérer entièrement la lame du couteau dans la fente en respectant un angle 90° avec l´aiguise-couteaux. Appliquer sur la lame une pression modérée vers le bas tout en tirant le couteau vers soi à travers la fente qui convient. Répéter cette action en tirant toujours la lame de son talon jusqu´à la pointe (jamais dans le sense contraire) à travers la fente en carbure de tungsten ou en céramique.
  • Remarque: La première étape en carbure de tungsten (grossier) aiguise le fil émousseé.
  • La seconde étape en céramique (fin) crée un fil poli, aussi tranchant qu´un rasoir.
  • Un couteau suffisamment tranchant ne nécessite en général que cet aiguisage léger.
  • Entretien: Toujours nettoyer l´aiguise-couteaux après utilisation. Nettoyer avec un chiffon humide ou une brosse souple et humide. Sécher avec un chiffon.
  • Ne pas rincer sous l´eau.
  • Carbure/grossier
  • Rectifie rapidement le fil.
  • Céramique/fin
  • Finition du fil.
Autres modèles